Jeśli jesteś fanem wyjątkowych alkoholi, prawdopodobnie słyszałeś o różnych eksperymentach z beczkami i płatkami drewna, które nadają trunkom unikalne smaki. Jednak dziś chcielibyśmy Ci przedstawić coś zupełnie nowego – płatki z drzewa jackfruit. Ten naturalny dodatek do alkoholu staje się coraz popularniejszy, a jeśli jeszcze o nim nie słyszałeś, to najwyższy czas to zmienić. Czym […]
Płatki z drewna Jackfruit w alkoholach. Read More »
Wprowadzenie do Cebreuva Cebreuva, znana również jako Bálsamo (Mycrocarpus Frondosus) to tropikalne drzewo pochodzące z Ameryki Południowej, szczególnie z Brazylii i Paragwaju. To właśnie z tego drzewa pozyskuje się cenny surowiec używany w produkcji alkoholi. W artykule omówimy, jak cebreuva wpływa na proces produkcji alkoholu oraz jakie unikalne właściwości dodaje do finalnego produktu. Pozyskiwanie Cebreuva
Cebreuva: Jak Działa, Co Dodaje do Alkoholi? Read More »
Wprowadzenie do Amburany Amburana, znana również jako Amburana Cearensis, to tropikalne drewno pochodzące z Ameryki Południowej, które zyskuje coraz większą popularność w świecie piwowarstwa i produkcji destylatów. Dzięki swoim unikalnym właściwościom, amburana wprowadza nowe, ekscytujące smaki i aromaty do piw i alkoholi. Amburana w Piwowarstwie Unikalny Smak i Aromat Amburana dodaje piwom charakterystyczny, słodkawy aromat
Amburana w piwowarstwie i gorzelnictwie Read More »
W świecie alkoholi, każdy etap produkcji ma ogromne znaczenie dla ostatecznego smaku i jakości trunku. Jednym z najbardziej fascynujących aspektów tego procesu jest maturacja w beczkach, a jednym z najbardziej cenionych rodzajów drewna do tego celu jest amburana. Dzisiaj zapraszam Cię do odkrycia tajemnic tego niezwykłego drewna i jego roli w kształtowaniu charakteru alkoholi. Amburana
Amburana – z czym to się pije? Read More »
Witajcie, pasjonaci piwowarstwa domowego! Dzisiaj pragniemy podzielić się z Wami tajemnicą dodawania wkładów dębowych do piwa, zwłaszcza tych po burbonie, whisky i rumie. Ta praktyka, znana również jako “oak aging”, może znacząco wpłynąć na smak i aromat Waszych piw, zwłaszcza tych ciemnych, takich jak porter czy russian imperial stout. Warto jednak pamiętać, że umiejętne dawkowanie
Sztuka Piwowarstwa Domowego: Wkłady Dębowe do Uszlachetniania Ciemnych Piw Read More »
Na pewno próbowałeś już piwa, leżakowanego w beczkach. Siedzisz przy barze i spoglądasz na dębowe beczki, których browar używa do leżakowania i nasycania piwa tym pysznym dębowym aromatem. A co jeśli mógłbyś uzyskać taki efekt w swoim domowym piwie? Jestem tutaj, aby powiedzieć Ci, że jest to możliwe. Możesz nadać piwu dębowy aromat, używając naszych
JAK UŻYWAĆ DĘBU W PIWOWARSTWIE DOMOWYM? Read More »
Wszystkie dobre rzeczy stają się lepsze z wiekiem. Od ginu i brandy po wódkę, whisky i tequilę-wszystkie alkohole mają jedną wspólną cechę-kolor. Wszystkie są przejrzyste, gdy schodzą z destylarni; niektóre pozostają takie, podczas gdy inne nabierają koloru w procesie starzenia, ale to nie jedyna rzecz, która dzieje się podczas procesu starzenia. Jeśli zastanawiasz się, w jaki sposób te
Dojrzewanie alkoholi w beczkach dębowych. Read More »
Wkłady OakTaste do uszlachetniania alkoholi, wykonujemy ręcznie z beczek po rumie, whisky, burbonie. Możemy dodać je do dowolnego alkoholu. Nasze wkłady występują w różnych stopniach wypalenia lekki, średni oraz mocny. Aromaty wanilii, kokosa, uzyskujemy dzięki długiemu leżakowaniu destylatów w beczkach dębowych. Wkłady występują również w wersji z przyczepionym korkiem wraz z karafką. Taki zestaw pozwala
Jak działają i z czego są zrobione wkłady do uszlachetniania alkoholi? Read More »
